Para hacer estas fáciles y deliciosas barritas vamos a picar bananas, colocarlas en un bowls y con la ayuda de un batidor eléctrico, hacemos un puré, hasta que tome una consistencia bastante líquida, si no tenemos batidor no preocuparse, con un tenedor lo podemos hacer, solo nos va a llevar un poco más de tiempo. Una vez que tenemos el puré, agregamos una pizca de sal, vainilla, nueces, dátiles y por último avena.
Luego mezclar bien todos los ingredientes hasta que nos quede homogéneo y luego lo colocamos en una bandeja para horno previamente enmantecada.
Apretar bien la mezcla para que quede compacto y cubra toda la bandeja, y por último, espolvoreamos con canela.
Se lleva a horno moderado durante 30 minutos, cuando notemos que los bordes están crocantes es que ya están listas.
Dejamos enfriar y luego las cortamos en tiras, para poder disfrutar con amigos luego de una pedaleada.
Las nueces y dátiles las podemos variar con otros frutos de nuestro gusto.
Ingredientes a utilizar:
- 2 bananas grandes maduras
- 2 tazas de avena instantánea
- ¼ taza de nueces
- ¼ taza de dátiles sin carozo
- Una pizca de sal
- Vainilla a gusto
- Canela
